134日目:ホームベーカリーの長所と短所書いてみました

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134日目(4月13日)

朝の体重:78.0kg(開始から-12.0kg)

あと1.2kg。ぎゃんばる〜
まずは今日の食事メモ。
P1010320昼食
■鳥皮餃子
■ふすまパン
■納豆
■カフェオレ
鳥皮餃子半分食べようと思ったけど
全部食べちゃった(汗
ふすまパンにはエリスリムとクリームチーズと
シナモンをはさみました。




間食:おにぎりせんべい、こつぶ(揚げせんべい)←やっちまった系
夕食:シューロールケーキ←やっちまった系part2

地震からメンタル面が不安定でお菓子を食べたりすることで
乗り越えてる感じです。できる範囲で気をつけてるんですが、
とにかく、心の台風が過ぎるのをじっと待つしかないかな。

で、表題の件ですが、今まで見向きもしなかったホームベーカリー。
我が家にやってきて、大活躍中なんですが、買ってみてこんなこと
思ったよってこと、箇条書きにしてみました。

長所
・焼きたてパンが食べられる(当たり前だけどw)
・操作が非常に簡単(炊飯器を使える人ならまず使える)
・糖質オフパンを自作できる(クオリティを求めなければw)
・ケーキや、フランスパンなどアレンジ幅が広い
・ミックス粉を使えばお米を炊くより簡単

短所
・本体&材料費を考えるとコストパフォーマンスがいいわけじゃない
・結構大きい(幅は炊飯器の1.2倍高さは1.8倍ってとこかな?)
・焼くのに時間がかかる(通常の食パンは4時間)
・ミックス粉以外で作る場合は計量が面倒

意外と知らないこんなこと
・HBとはホームベーカリーのことである
・総菜パンは生地をHBで作ってオーブンで焼くのでスイッチ一つでできるわけじゃない
(=食パン以外のものをつくるのはそれなりの知恵や技術が必要になる)
・焼きたてを釜に放置できないので行動に制限がかかる
(釜に放置するとしぼむだけらしいけれど)
・手入れはラク。炊飯器の釜を洗うようなもの。
・開封したイースト菌はなるべく早く使わねばならん

あると便利な周辺グッズ
・パン用包丁
・食パンカットガイド(一定の厚みにカットできる)
・パンケース(乾燥を防ぐのにジップロックやラップを
使うのは結構手間かも。私はまだパンケース持ってないけど)

1斤いくらくらいで焼けるの?
・ミックス粉は5斤分で1180円で買ったので=1斤236円+水道&電気代など
・薄力粉(いわゆる普通の小麦粉)を使った場合
 ※普通パン作りは強力粉を使います。あくまでも家にあるもので作った場合
 ※スーパーでよく見る価格帯で適当に計算w
 薄力粉250g=38円
 マーガリン30g=27円
 塩&砂糖=少量なので5円としておく
 牛乳180ml=30円
 イースト5g=14円
___________________
1斤分=114円 ぐらいってことに。
マーガリンを入れないレシピや、牛乳を水にするレシピなども
クックパッドには色々掲載されてます。

何にせよ、新しいゲームを買った時のように
あれこれ試してみるのは楽しいものです^^
あと、低糖質パンを焼くことに関してはコストパフォーマンスが
市販品よりもいいです♪

低糖質生地で総菜パン作れるようになりたい!
以上、長々失礼しました〜!あくまでも個人的な感想でーす!

↓以前も書きましたが我が家のはこれ〜。



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コメント

  1. 萌絵 より:

    こんにちはー!
    わかりやすい説明で助かります!
    個人的には、どもさんのブログを読んで
    ホームベーカリー欲しい熱が高まっているのですが(笑)
    旦那様に渋られてますwww
    ...(´З`)チェッ

  2. ども より:

    >萌絵さん
    こんばんは^^
    ホームベーカリー、旦那様は反対なのですね〜><
    我が家もそうでしたよ〜。。
    そして、最終的には事後報告で買っちゃいましたww
    これからもいろんな機種が出てくると思うので、
    ゆっくり萌絵さんの生活スタイルに合うHBを
    手に入れてくださいませ^^
    ちなみに、残りご飯でパンがやける
    ゴパンが気になってますw