402日目:色々作りため!おいしい和風麻婆☆

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402日目(3月8日)
体重測定なし

今日も一日看病デー。息子は結構元気ですが、まだ微熱が続いています。
インフルエンザB型はダラダラと長引くのが特徴だそうです〜。

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昼食
■白菜と海藻麺のスープ
■たまご豆腐

この後息子が残したごはんを食べてしまい。。。
そこで糖質スイッチ入っちゃって、ご飯おかわりしてしまいました。チーン。

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そして、おから蒸しパンまた作りました〜。ヨモギバージョン。
プレーンも作りました。他に黒豆も煮て、ひたし豆も作りました^^
あと、大豆粉パンも焼いてみました。
パンのことはまた次の記事で書きますー。

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夕食
■昼間のスープに溶き卵
■浸し豆
■おから蒸しパン
■ほうれん草のソテー
■和風麻婆豆腐

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Cpicon 簡単!和風麻婆豆腐 by IMSR

和風麻婆はこちらの萌絵ちゃんのレシピ♪
お砂糖はラカントに、お酒は焼酎にかえて。みりんはそのまま入れました。
全量で糖質14gくらい。これ・・・最強においしい。
萌絵ちゃんとお友達だからとかじゃなく、普通にすげーーーうめーーー!

息子が麻婆豆腐が大好きで、でも辛くないのが食べたいと言ったので
作ったけれど、私の手が止まらないww
またつくろーっと♪

さて、お店のことですが、昨日も頭の中はそのことでいっぱいで、
色々調べものをしていました。安いカートシステム使うと集客に心配があるけど
楽天とかに出店したら、月額利用料が結構高い。

いや、カートシステムとかの利用料はきっとどうにかなるけど、
一番大変そうなのは、在庫管理と仕入れ。

最小ロットしか仕入れない&ネット通販しかない&実績がない私に
誰が商品をおろしてくれるのか。
そして開店準備金。今の貯金を使い果たすぐらいでできるならチャレンジしたい。
でもそれ以上はきっと無理。(=借金しようとは思わない)

まずはアトキンスバーあたりを(海外の低糖質チョコバー)を
個人輸入して国内で気軽に買えるようにするとかどうかなぁ。
良い練習になるかしら。

↓これ気になる〜。こういうのも販売出来たらいいなぁ。


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コメント

  1. 萌絵 より:

    こんちはー!
    和風麻婆豆腐、作ってくれてありがとー!
    つくレポもありがと!嬉しい~えへへ
    美味しかったみたいでよかった。
    上に乗っているのは大葉をきざんだもの?
    見た目も鮮やかになってきれいだね☆
    個人的に超~気になるおから蒸しパンのよもぎバージョン!
    すっごい!作ってみたい~。
    美味しそう。よもぎは買ってくるの?

  2. ども より:

    >萌絵ちゃん
    わんばんこ!
    和風麻婆、本当においしかった^^
    上に乗ってるのは大葉だよ〜。余ってたのでのせてみましたw
    ネギもたっぷりでうまうまでした。
    よもぎ蒸しパン!簡単でおいしいのよ〜。
    ココアとかよりも和菓子っぽくて、ちゃんとスイーツになるのでおすすめだよ^^
    ヨモギは製菓店で粉末を買ったの。
    水で溶いて戻して使うんだけど、かき混ぜるのが難しいくらいの
    ギリギリの水分量でやった方がちゃんと蒸しパンになりました。
    水分が多すぎるとベシャっとなっちゃうのよ〜。