416日目:筍は糖質制限NG食材であった!!

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416日目
体重:71.4kg(開始から-18.6kg)←えっww

体重増えまくりっす〜。負けるな俺。

P1030720
昼食
■タケノコとわかめのお味噌汁+たまご
■厚揚げの煮物
■タケノコの煮物

たけのこをいっぱいもらったので、たけのこずくし。
筍ごはんとか作りたいけど、息子が筍苦手で、私は糖質制限で
食べられないので、ほとんど煮物になりそうな予感。
でも筍って刺激物だそうで、食べ過ぎ禁物なんですって。
ちなみに、この煮物に昨日紹介したラカンカ&ステビアを使ってみました。
何の支障も感じませんでした。ラカントよりも粗目のように粒が粗かったです。

で、今筍の糖質は〜なんて調べてみたら100g中6g!
お昼だけで100g超えてそうorz
キャベツよりも糖質多いのね・・・。

→コメント欄で「糖質1.5gでは」とご指摘頂き色々調べてみました。
炭水化物値で5.5gと記載されているもの、100gで2.2gと書かれているもの
多数発見しました。食べる部分や季節などでも変動するようですので
あくまでも参考値として読んで頂けたら幸いです。(2012.4.28追記)

P1030723
今日の午後はスイーツ作りに勤しもうと豆乳プリンを作って余った
卵白でフィナンシェを。。ビタントニオのマドレーヌ型で焼いたら
めっちゃかわいかったりしてーー!

P1030724
って焼けたコレ。

何これw。

これ・・・食べれんの?

そんなわけで、オーブンで焼き直してみたのですが・・・↓

P1030725
 無駄にお花とパシャリ。
型に入れずに丸めて焼いたらバターが溶けて広がって
ソフトクッキーみたいになってしまったwwww

それに一緒に作った豆乳プリンも何だかダマダマになってしまって
漉してみたら中々固まらず、アガー追加投入したら更にダマダマww

今日はお菓子作り運が悪かったようです(笑)

P1030727
気を取り直して市販のおやつ。
炭水化物9gくらいでした。

P1030728
ダマダマ豆乳プリンも食べちゃった。味はおいしい^^

P1030729
P1030730
夕食
■おからチーズコロッケ
■サラダ
■筍とわかめのお味噌汁
■筍の煮物
■サバの西京焼(半分残す)

P1030731
おからコロッケの中にチーズ入れました。
超ビッグサイズ! fufufuさんのブログでおからコロッケが紹介
されていて、食べたくなっちゃって作りました^^
以前fufufuさんに分けて頂いた「粉豆腐」便利です。
高野豆腐を粉末状にしたもので、揚げ物の衣にぴったり!

今日はお菓子の失敗に筍の糖質に色々ショックだったけど
明日もファイトで頑張ろうー。

明日は仲の良い派遣さんチームと飲み会。
昼食はしっかり糖質制限しようっと。


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↓これ煮物とかにはまったく問題なしです。粒が大きめなので
溶けにくいかもしれぬ〜

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コメント

  1. ども より:

    >萌絵ちゃん
    わんばんこ☆
    筍の糖質量、調べて行くうちに100g中1.5gっていうのが正しいようで
    あまりNG食材じゃないみたい☆
    焼き直ししたお菓子、焼き色が素敵な感じだけど、
    固くなっちゃってw
    お菓子作りのスキル、全然なのよ〜。萌絵ちゃんはお料理の勘が
    鋭いから慣れたらちゃちゃっと色々できちゃいそう^^
    お菓子作りは道具集めが結構楽しい♪

  2. ども より:

    >飲茶さん
    こんばんは^^
    飲茶さんのコメントを拝見してから色々なサイトを見て回り
    やっぱり糖質1.5gのセンが濃厚〜と学びました。
    教えて頂いてありがとうございました。
    記事もこの後修正しようと思います。
    江部先生のブログで(コメント欄ですが)「筍は一口でやめましょう」と
    書かれていたので鵜呑みにしてました〜。
    ご指摘ありがとうございます。
    また何かお気づきでしたら是非ご指摘お願いします。

  3. ども より:

    >ちびナースさん
    こんばんは、はじめまして&いらっしゃいませ☆
    ブログ、一気に読んで下さったのですか!ありがとうございます〜><
    おからケーキのレシピ、今日のブログにリンクを貼りますね^^
    なるべく安くてなるべく簡単なものがやっぱり便利ですよね!
    あとは子供も食べてくれたら最高なんですが、おから系は息子は食べてくれませぬ・・・。

  4. ども より:

    >sumioさん
    こんばんは^^初めまして&いらっしゃいませ!
    当ブログを探し当てて頂いてとーっても嬉しいです^^
    ゲームでダイエット楽しいですよ〜。一人でリビングで汗だくになってると
    たまに「私なにやってんだろ・・・」的な気分になりますが(笑)
    最近はソフトも充実してきて色々選べて楽しいですよね。
    糖質オフスイーツは材料を揃えるのが手間ですが、
    一度買ってしまえば使うのが当たり前になるので、作るのも苦になりません☆
    特にチョコ系や抹茶系は味をごまかせるのでおいしいです♪

416日目:筍は糖質制限NG食材であった!!

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体重:71.4kg(開始から-18.6kg)←えっww

体重増えまくりっす〜。負けるな俺。

P1030720
昼食
■タケノコとわかめのお味噌汁+たまご
■厚揚げの煮物
■タケノコの煮物

たけのこをいっぱいもらったので、たけのこずくし。
筍ごはんとか作りたいけど、息子が筍苦手で、私は糖質制限で
食べられないので、ほとんど煮物になりそうな予感。
でも筍って刺激物だそうで、食べ過ぎ禁物なんですって。
ちなみに、この煮物に昨日紹介したラカンカ&ステビアを使ってみました。
何の支障も感じませんでした。ラカントよりも粗目のように粒が粗かったです。

で、今筍の糖質は〜なんて調べてみたら100g中6g!
お昼だけで100g超えてそうorz
キャベツよりも糖質多いのね・・・。

→コメント欄で「糖質1.5gでは」とご指摘頂き色々調べてみました。
炭水化物値で5.5gと記載されているもの、100gで2.2gと書かれているもの
多数発見しました。食べる部分や季節などでも変動するようですので
あくまでも参考値として読んで頂けたら幸いです。(2012.4.28追記)

P1030723
今日の午後はスイーツ作りに勤しもうと豆乳プリンを作って余った
卵白でフィナンシェを。。ビタントニオのマドレーヌ型で焼いたら
めっちゃかわいかったりしてーー!

P1030724
って焼けたコレ。

何これw。

これ・・・食べれんの?

そんなわけで、オーブンで焼き直してみたのですが・・・↓

P1030725
 無駄にお花とパシャリ。
型に入れずに丸めて焼いたらバターが溶けて広がって
ソフトクッキーみたいになってしまったwwww

それに一緒に作った豆乳プリンも何だかダマダマになってしまって
漉してみたら中々固まらず、アガー追加投入したら更にダマダマww

今日はお菓子作り運が悪かったようです(笑)

P1030727
気を取り直して市販のおやつ。
炭水化物9gくらいでした。

P1030728
ダマダマ豆乳プリンも食べちゃった。味はおいしい^^

P1030729
P1030730
夕食
■おからチーズコロッケ
■サラダ
■筍とわかめのお味噌汁
■筍の煮物
■サバの西京焼(半分残す)

P1030731
おからコロッケの中にチーズ入れました。
超ビッグサイズ! fufufuさんのブログでおからコロッケが紹介
されていて、食べたくなっちゃって作りました^^
以前fufufuさんに分けて頂いた「粉豆腐」便利です。
高野豆腐を粉末状にしたもので、揚げ物の衣にぴったり!

今日はお菓子の失敗に筍の糖質に色々ショックだったけど
明日もファイトで頑張ろうー。

明日は仲の良い派遣さんチームと飲み会。
昼食はしっかり糖質制限しようっと。


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