【実践編1】糖質オフダイエット開始から1週間までの経過まとめ

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 糖質オフダイエット開始から1週間までの経過まとめ

※当記事は2017年3月に編集し直しました。(ライブドアから引っ越してきたため)ところどころに過去の記事に突っ込む「リライト日記」が追記されています。

満腹ダイエットの幕開け、記念すべき1日目

2010年11月17日

体重:90.0kg
体脂肪率:5?%

もはや人間ではない数値。
油の塊ですorz

体調がすこぶる悪く、起きている時間の方が短い状態。

血液検査で脂肪肝と言われたことをきっかけに、体質改善に励むことに!!

私が挑戦するダイエットはいわゆるローカーボ(低炭水化物)ダイエット。
極力炭水化物を取らずに、血糖値をあげないようにするダイエットです。

このダイエットの良いところは、チーズにお酒、お肉、お魚、卵、オールオッケーなところ。反面、パン・ご飯・うどん・パスタぜーんぶNG

今までカロリー制限はやったことあるけど、糖質制限はほぼ未経験。実践方法を模索しながらレッツゴー!

初日の今日はまず買い物から!

↑これで4,000円くらい。
家族三人(夫・私・息子4歳)3日分ってところでしょうか。

【夕食】
チーズフォンデュ
(チーズ・牛乳・料理酒)
・かぶ
・エリンギ
・ブロッコリー
・厚揚げ
・ほたて
・ゆでたまご
おみそ汁
しいたけ・わかめ・大根
いかなっとう(おなか一杯で半分以上残す)
+豆腐
これはアマゾンで買ったラカントS。

800gで2,100円くらい。送料は無料☆
我が家はお砂糖1kgを半年以上かけて消費するので
まあ、この値段でも良いでしょう。

夕食後、牛乳少なめのミルクティーに早速ラカントを入れてみる。
パルスイートよりも自然な甘さでおいしい!
でもコクはないかも?でも糖質はほぼゼロ、うれしいなー

danchuのムックでは、編集長が自ら糖質オフにチャレンジして
3週間で5キロ減量に成功したそう。
はっきり言って信じられないのですが、とにかく1週間やってみろと
書いてあったので、言うこと聞いて2日目へ参ります。

2日目:焼き鳥とチーズと私

2010年11月18日
朝の体重:88.6kg(−1.4)
体脂肪率:55.5%←

体重が減ったのは水分と思われ。
体脂肪率はきっとまぼろしです☆ミ

【朝食】

■ミルクティー
■ブロッコリーとゆで卵のマヨあえ
■昨日のおみそ汁
(椎茸・わかめ・大根)

カロリー的には200くらいですな。

【昼食】
昨日のいか納豆をいためて卵でとじてみた。


それとチーズふたっつ。
卵食べ過ぎw

【間食】

■豆乳

数年ぶりに飲みました。
牛乳の方が飲みたいけど、本に牛乳は1日100ccくらいが限度と書いてあったので
今日はミルクティー飲んじゃったから・・・
耐えるのよ。

リライト日記:写真転送して思わず吹いたwこんな写真も載せてたのか・・w思い出に残しておきますw(2017.3.4)

豆乳じゃ満足できずw
■ゆで卵(醤油&ごま油につけといた)
■厚揚げをスライスしてマヨ
本日、卵三個目。

写真はとらなかったけどブロッコリーもつまんだ

夕食

■木綿豆腐一丁弱
■ブロッコリー
■やきとり(塩)つくね・なんこつ・ネギマ・皮
■唐揚げ1個。

本当にこんなに油もの食べていいのかなと
不安を抱えつつ、でも炭水化物も甘い物も我慢してるので
お肉まで我慢できずとりあえずむしゃむしゃ。


なんか2日目にして既に炭水化物が恋しくて、でも
1週間は絶対負けないぞ!と食べても平気なチョコを投入。
2カケ食べました。

リライト日記:チョコは糖質オフの物もそうでない物も1かけの重さが大して変わらないので、無理して苦いものや糖質がエリスリトール等になっているものを選ばなくても、ダース1粒とかなら全然普通のチョコでOKですお。無理しないでいこう!(2017.3.10)

今日は日中スポーツジムへ行きました。
3時間くらい運動しまくってお風呂も入って帰ってきました。
おかげでゲッソリ疲れたぜ・・・

糖質オフダイエットって不思議だなーー・・
とりあえず明日はお料理頑張ろう〜^^

3日目:えのきって食べちゃダメなの?!

2010年11月19日
朝の体重:88.2kg(開始からー1.8)
体脂肪率:57.5%(開始から+2.5)

【朝食】(画像なし)
■からあげ2個(150kcal・糖質3g)
■0チョコ1枚(42kcal・糖質2.8g)

【昼食】

■トマト&マヨ(50kcal・2g)
■キノコいため
・えのき(0kcal・3.7g)
・ウインナー(256kcal・2.4g)
・もやし(14kcal・2.6g)
・ニンニク(5kcal・1g)
■さんまの開き(235kcal・0.1g)
■カフェオレ(30kcal・2.2g)
■木綿豆腐ちょびっと
(40kcalくらいかな・0.4g)

【間食】
カカオ70%チョコ2枚(58kcal・5.6g)

ここまでで、総量880kcal・糖質25.8g。
ふ〜・・糖質って調べるのめんどくさい〜なんていわないよ〜

糖質おさえるにはやっぱカカオ70%でもチョコはだめだね?
もう少し頻度減らさなきゃ。
あと、えのき・・・!!
きのこってなんでもオッケーだと思ってたら、まつたけとえのきは
結構な糖質。罪なやつっ

リライト日記:えのきの糖質について。当時は「炭水化物」=「糖質」と捉えていた部分もあったのでこのように驚いていますが、実際はえのきの糖質は100gで3〜4gです。まつたけも同じくらい。気をつけるべきは干し椎茸の方かもしれません。糖質量は100g中約22gです。ただ、干し椎茸も水で戻すことを考えるとそうそう量は食べらませんので、あまり神経質にはならなくていいと思います。更に付け加えると、えのきは1パックで200gあるものもありますので、不安な方は軸をカットしてから実際に食べる量を計量してみてくださいね。(2017.3.10)

【夕食】


■生姜焼き
(豚肩ロース切り落とし・しめじ・生姜・もやし)
■レタスとマヨ
■トマト
■エリンギとホタテとニンニク焼
■味付ゆでたまご
■チーズ(写真なし)

これだけでもボリューミーなのに食べ足りなくて、生姜焼きを二口分くらいおかわりしてしまいました。神様、許して。

で、調味料は、大さじ1の料理酒を小さじ1杯、みりん大さじ1→みりん小さじ1ラカント小さじ2に代えてみたところ・・・

激ウマーー!料理酒は今のがなくなったら焼酎にするぞ〜

おなかいっぱい食べられるのがこのダイエットの素敵なところだけど実は、これでまだ満足できなくて・・・神様、ごめんなさい。食後にミルクティー(牛乳は雰囲気味わう程度)飲みました〜

糖質オフダイエットでは、いったい糖質をどのくらいおさえればいいのか、一回の食事での上限があるのか、一日のトータル量を守れば何を食べてもいいのかわからないのです・・・。知りたいなぁ〜。

リライト日記:一回の食事で20g、間食は10g、1日の合計で70gが合格ラインだよ!始めからそれが辛い場合は一日トータル100gを目指すべし!(2017.3.10)

そして、夕飯から糖質量を計算するのをやめました。お昼と同じくらいなら15gとかなのかな。

糖質の少ないお菓子やパンをネットで見つけたけど常用はできないお値段。身近で安価に手に入るもので頑張ろう!

どうでも良いですが、息子(4歳)とゲキレンジャーVSボウケンジャーのDVDを
見ていたら、夢がいっぱいあふれてて、なんかディズニーランド行ったときみたいに心が「わぁ〜」ってなってウルッとしちゃいましたw

子供むけの番組って魔法とか空飛ぶとか夢があって好きです。

4日目:福島からダイエット食材が届いた!

2010年11月20日
朝の体重:87.4kg(開始から-2.6)
体脂肪率:55.5%(±0)

体重が減っている・・・
これは水分?まだまだ半信半疑。

リライト日記:体脂肪率ワロタwww(2017.3.10)

これは息子の。りんごおかわりして、結局1個食べたよ、4歳児。


【昼食】


■野菜炒め
(にら・油揚・青梗菜)
■ブロッコリー&卵マヨあえ
■ウインナー3本
■漬け物(かぶ・きゅうり)
■カフェオレ
(牛乳50ccとラカント)

汁物まで作るファイトはなくてカフェオレ。カフェオレ大好き〜

今日は夫の実家(福島)から段ボール一杯に食材を頂き、感激しました;;
ニラ・ブロッコリー・キノコ類・高野豆腐など糖質制限に嬉しい物ばかり!

この玄米トーストは1枚で36kcalで糖質が7.9g。優秀ですね〜!!
まだ食べてないけど、どんな味か楽しみです。

【間食】
0チョコ1個


【夕食】


今夜のメインはきのこオムレツ。ケチャップは夫と息子用。ケチャップが手についてしまったときペロっとなめてしまい、「ケチャップなめちゃった!」(糖質取っちゃった!!)と思わず声が。そこまで真面目にやったら続かないぞ、自分!

リライト日記:箸転がってる・・・。(2017.3.10)

↑そして雑然した食卓ですが、
今日はなんだか疲れてコタツで
ダラダラごはんに決定。

■キノコオムレツ
■漬け物(昼と同じ)
■煮物
(こんにゃく・しめじ・ささみ)
■干物
(あじとさんまを主人と半分ずつ)
■厚揚げ薄く2枚味ぽんで。
■チーズ3かけ

今日はちょっと辛かったっす、正直。
お菓子が食べたいよ〜ママン

今日、世界一受けたい授業(テレビ)で、炭水化物を適量とらないと動脈硬化を防ぐ物質の分泌が減るとやっていました。

実際目に見えて体重は減ってるし、普通のダイエットよりはストレスが少ないとは思ってるんですがまだまだつかめません。

でも、今の私に必要なのは、まず体重を気にすることであり、無防備に食べ続けないこと。気にして食事しているだけでも大きな前進です。

鬱病の大敵はストレス。
太ってる状態もストレスだし、痩せるまでの過程も大変なストレス。

私は、痩せたらきっと人生が変わると信じて、このダイエットを頑張って続けたいです。

ストレスを減らす為に何か爽快なスポーツやお散歩をしたいな〜せめて牛乳がもっと飲めたらな〜カフェオレでひといきつきたいお。

5日目:アスレチックは忘れちっく☆

2010年11月20日
朝の体重;87.2kg(開始から-2.8)
体脂肪率:55%(-0.5%)

体重減っています!

【昼食】
夫様が作ってくれました。ありがとうパパン。箸刺さってるのは許しちゃう

■湯豆腐
(木綿豆腐一丁・ベーコン1枚
ネギ1本・味ポン)
■先日の野菜炒めの残り
(きのことソーセージ)

今日はあんまりやる気がしなくて(いつもだ)、でも息子さんがお弁当作ってとせがむので、ええい!と大人の分も作って電車のって流山運動公園へ行ってきました。で、12時に上↑のお昼を食べたのに、15時に息子たちと公園で私も一緒にお弁当つまんじゃった☆

■チーズ・ブロッコリ・塩鮭・
ソーセージ・人参とカブの葉漬物
■紅茶

夫はおにぎり二つ。画像のお弁当は旦那さんと半分こ。人参はもちろん旦那さんのお腹に。塩鮭はまとめて焼いておいたものをレンジでチンしていれただけ。

ちなみに、息子のお弁当。海苔パンチ、便利〜。発明した人、天才です。
型抜きするとテンションあがります

公園での飲み物はこれ。

糖質がほぼゼロ。素敵な飲み物。しゅわしゅわー

リライト日記:今はこれ見かけないですね。結構好きでした!(2017.3.10)

食後は公園内のアスレチックへ。


たのしいー

リライト日記:この看板の絵とフォントたまらねえw(2017.3.10)

息子にお弁当作ってと言われたとき、「じゃあ、お弁当もってアスレチックいこうか!」とノリノリで提案したら、「やだ」とまさかの拒否攻撃を受けたのですが、息子は「忘れチック」だと思ったそうで、どこかに忘れ物を取りに行くのだと勘違いしたんだそうな。(笑)

アスレチックがたくさんの遊具であることを知ったらおおはしゃぎでした。ワスレチック(笑)萌え〜☆

【夕食】


■自家製トマトソースのグラタン
(息子と夫用、私はペンネを1本だけ味見)

超適当に作ったので不評だろうな・・・とおもいきや結構食べてくれました。あざーす

■小松菜とベーコンとタマネギ&目玉焼き(自分用)

通常塩こしょうで食べますが、塩と香り程度の醤油で。大きなお皿でボリューミィ。旦那様に少し奪われましたwたまねぎは少し糖質が高め食材(といっても私的に安心圏内)なのであんまりたくさんは入れませんでした。

リライト日記:玉ねぎ、安心圏内じゃありません!w量に気をつけるべし。(2017.3.10)

■高野豆腐の煮物

雑然とした盛りつけですが、味はおいしかった。

和風顆粒だし・醤油大さじ2・ラカント大さじ2・水600cc
ウマオ!

低糖質のお料理を旦那さんがたくさん食べると困るw3食毎回作るの面倒だから君はお米でお腹をいっぱいにしてくれ、まじで

夕飯は上記に、ブロッコリーとクリームチーズを食べました。もちろん、高野豆腐は全部食べてないです(さすがにねw)残りは明日〜♪

これでカロリーなんぼのもんでしょうかー今ざっと脳内計算しましたが1500いってないですね。結構優秀ですね、自画自賛って素敵ですね

ああ、そういえば食後にカフェオレ飲みました。無糖・牛乳50ccくらいです。

まさかの5日目終了。
50日、100日、と続けて行きたいです。

6日目:低糖質玄米トーストがなかなかイケル

2010年11月22日
朝の体重:87.4kg(開始から-2.6)
体脂肪率:52.5%(-2.5%)

こんな写真いらないよな、とか思いながら備忘記録としてとってみる。

リライト日記:いらなかったと思います。(2017.3.10)

【朝食】


■チョコ1個
■ベーコンエッグ
■チーズ1枚
■もずく
■玄米トースト(糖質7.9g)
■コーヒー(ブラック)


この間福島から送られてきたやつ。

これでカロリー約250。

ほほほ。

【間食】
納豆1パック・チョコ3個 200kcalくらい

今日は食べ過ぎの神様が降臨した模様。憑依されたらあきらめるしかないな。

【昼食】

600kcalくらい
■コーヒー(ブラック)
■カリフラワー+マヨ
■厚揚げサンドイッチ
(厚揚げ2/3枚・マヨ・ベーコン・ほうれん草・きゅうり・チーズ)

もっと押し付けて焼かないと崩れちゃう。っていうか具を入れ過ぎw

【間食】
カフェオレ(牛乳200cc)・チーズ結構いっぱい・400kcalくらい

【夕飯】(抜くつもりだったけど食べてしまった)
■ブロ&たま&マヨサラダ
■高野豆腐(画像なし)

400kcalくらい

今日はあんまり我慢とか無理でした。ちょっと疲れました。料理しても料理してもなくなっていくorz 総摂取カロリー1850くらい。糖質もいつもより多めかと思われ。

でももう6日目。明日で第一目標の1週間だ・・・(感激)

でもダイエットとかやっぱストレスなのかな。今日は息子のお迎えも行けなくて、家族の夕飯も途中で作れなくなり、息子と一緒に仮面ライダー電王を見ていたら、モモタロスがかわゆくてちょっとほっこり。気分も落ち着いた。(単純)

鬱のスイッチが入ってしまったとき、早めの段階で良い気分転換ができるとハマらないで済む。よかった。

今、どこかで落ち込んでる鬱病の人がいたら電王もってってあげたいよ。

リライト日記:最近は鬱を克服しつつあるので、こういった過去の鬱記事全部消しちゃうか迷ったんですが、鬱と闘いながらダイエットしたり、糖尿病患ったりしてる人もいると思うので、やはりこれも”自分”ということで、残しておきます。(2017.3.10)

7日目:体脂肪率58%の怪獣が一週間頑張ったって話。

2010年11月23日
朝の体重:86.8kg(開始から-3.2kg)
体脂肪率:58%(開始から+2.5%)←

まさかの体重減!やっほい!しかし、この体脂肪率・・・。ま、10kgやせても変な数字だったらそのとき考えよう。

【昼食】


■ほうれん草としいたけの
バターソテー
■わかめと油揚げのみそ汁
■しいたけの醤油いため
■厚揚げ(1/3)

↑今日のお供。糖質もゼロだ!すばらしい!しかも97円。拍手。

【間食】チョコ1かけ

【夕食】


■高野豆腐の肉詰め
(鳥胸ひき肉・豆腐・ネギ)
■チーズ4個
■カリフラワーの酢漬け
↓画像なし
■ロールキャベツ(味見)
■みそ汁

食後にカフェオレ。(牛乳100cc)高野豆腐は半分食べきれず。カフェオレも全部は飲めず。
満腹でした。でも今は腹ぺこ。かなり。ステーキ食べたい。

今日は家族はクラムチャウダーときんぴら。あと白米。


料理酒も普通のお砂糖もガツンと入れてやりました!ふふん。


クラムチャウダーおいしくできたみたい。よかったお。せっかくあさりをちゃんと入れたのに息子は全部よけてたお。

糖質制限食1週間やってみた!

さて、今日で1週間です。めでたいです。成果はいかに!

体重:90.0→86.8kg マイナス3.2kg!
体脂肪率:58%前後!はっきり言って測定不能!

リライト日記:体脂肪率はその後ちゃんと落ちていきました!(2017.3.10)

【感想】
開始当初は代表的な芋類や主食以外の食品の糖質量がわからず調理も手間取り不安でした。
体重が減ることによって「ああこれでいいのか」と安心しはじめ大好きなお肉もマヨネーズもチーズも食べられるのでカロリー制限のダイエットよりも自分に向いているし続けられるかも!と思いました。

【短所】
・食費が今までよりかかります
(ラカント代、肉&魚に豆腐の購入回数・・・)
・料理の支度に時間がかかる
(カップラーメンとか逃げ食材がないので)
・間食に向いてる市販品が少ない
・頭痛がする(なんでだろ)
【長所】
・肉&バター&チーズ好きには料理の満足度が高い!おいしい!
・カロリー制限食よりも体重の減り方がスピーディな気がする
・空腹を我慢する時間が短い。=イライラしない

【次の目標】
これで序章は終わったとして、次から第一章。
週1回のジムと今まで通りの料理を続ける。
第一章のゴールは2週間後の12月17日体重は85kg台だといいな。

糖質オフの効果の高さは実感したから、よし・・・!頑張ろう!

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